Miroirs
Ingrédients

250g margarine
125g sucre
2 c.c. sucre vanillé
1 pincée de sel
1 blanc d'oeuf
350g farine
Préparation

Réduire la margarine en pommade, ajouter sucre, sucre vanillé et sel puis blanchir
Incorporer le blanc d'oeufs et la farine

Mettre au frais pendant 1 heure

Faire des biscuits à 2mm
Mettre sur une plaque


Cuisson

200° pendant 6 à 8 minutes


Finition

Garnir de confiture
Saupoudrer de sucre glace