Les sablés comme à Vienne
Ingrédients

250g Beurre
100g Sucre glace
250g Farine
1 Blanc d'oeuf
Préparation

Malaxer le beurre avec le sucre jusqu'à blanchissement
Tamiser la farine et verser petit à petit sur le mélange beurre-sucre
Battre le blanc d'oeuf, ajouter et bien mélanger la pâte

Faire des W sur une plaque avec papier cuisson


Cuisson

15 minutes à 180°


Finition

A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace