Polaire au chocolat
Ingrédients

200g chocolat noir
1 verre de lait
100g de beurre
4 oeufs
250g sucre
100g farine
Préparation

Fondre le chocolat avec le lait tiède
Ajouter le beurre

Mélanger 100g farine et le sucre
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs
Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange farine sucre
Ajouter le chocolat fondu puis mélanger
Monter les blancs en neige
Ajouter au mélange puis mélanger
Verser dans un moule

Cuisson

180° pendant 30-40 minutes

Finition

Décoration à votre guise