Cheesecake
Ingrédients

60g beurre
200g biscuits secs speculos
500g faisselle
20 cl créme fraiche épaisse
140g sucre
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
2 zeste d'un citron
3 oeufs
Préparation

Broyez les biscuits
Fondre le beurre puis mélanger au biscuits
Déposer cette pâte au fond du moule
Tasser avec la paume de la main
Fouetter la faisselle et la crème puis ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé et le zeste de citron
Ajouter les oeufs un à un
Couvrer le fond de biscuit avec le mélange au faisselle

Cuisson

180° pendant 60 minutes
Mettre au frais minimum 3h avant de manger

Finition

Garnir selon vos envie