Cake aux carottes
Ingrédients

350g Farine
1 Sachet poudre à lever
300g Sucre
2 c.c. cannelle
1 Pincée de sel
250g Carottes rapeés
1 Jus + zeste de citron
250g Poudre d'amande
4 Oeufs battus
200g beurre fondu
Préparation

Tout mélanger les ingrédients ensemble


Cuisson

65 minutes environ à 180°


Finition

Badigeonner le cake légèrement refroidi de confiture d'abricot